File de costela é um prato típico da culinária brasileira que tem como base a carne de costela bovina, geralmente assada na brasa ou na churrasqueira. Esta especialidade é muito apreciada em todo o país, principalmente nos churrascos de fim de semana ou em grandes eventos. O segredo para um bom file de costela está na qualidade da carne e no tempero utilizado. A costela deve ser cortada em fatias grossas e temperada com sal grosso, alho e outras especiarias. Depois, é só levar para assar na brasa até atingir o ponto desejado. O resultado é uma carne suculenta e macia, com um sabor bem característico e marcante. O acompanhamento tradicional para o file de costela são as famosas farofa e vinagrete, que ajudam a equilibrar o sabor forte da carne. Se você é fã de churrasco, não pode deixar de experimentar o file de costela. É uma delícia que faz sucesso em qualquer ocasião e agrada a todos os paladares. Não perca tempo e experimente agora mesmo essa iguaria brasileira!