Cozinhar milho é um processo simples, mas requer certa atenção. O milho é um alimento muito comum na culinária brasileira e é consumido de diversas formas, como milho cozido, milho verde, pamonha, curau e canjica. Para cozinhar o milho, é necessário limpá-lo e retirar as palhas e os cabelos. Depois disso, é preciso colocá-lo em uma panela com água e levar ao fogo. Deve-se deixar o milho cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que os grãos estejam macios e possam ser facilmente retirados da espiga. Há quem prefira adicionar açúcar à água na hora de cozinhar o milho, o que dá um sabor doce ao alimento. Outros preferem salgar a água para realçar o sabor. Depois de cozido, o milho pode ser servido quente ou frio e acompanha bem vários pratos. O milho verde, por exemplo, é muito consumido nas festas juninas com manteiga e sal. Já a canjica e o curau são sobremesas à base de milho que são muito populares no país. O processo de cozinhar o milho pode ser feito de várias maneiras, como na panela de pressão, na churrasqueira ou até mesmo no microondas. O importante é não esquecer de retirar as impurezas do alimento e monitorar o tempo de cozimento para obter um milho saboroso e macio.bolo de milho receita
