Frango a passarinho é um prato muito popular na culinária brasileira. Geralmente é feito com asinha e coxa de frango fritas em óleo quente, acompanhadas de alho frito e limão. A receita tem origem em Minas Gerais, mas é apreciada em todo o país. O nome “a passarinho” vem do fato de as asinhas de frango serem cortadas em pedaços pequenos, lembrando as patinhas de um passarinho. O prato é uma ótima opção para petiscar com os amigos enquanto se curte uma cervejinha gelada. Para preparar o frango a passarinho, primeiro é necessário temperar as asinhas e coxas com sal e pimenta a gosto. Em seguida, é necessário fritá-las em óleo quente até que fiquem bem douradas e crocantes. O alho frito é um acompanhamento clássico para o frango a passarinho. Ele é frito em óleo quente até ficar dourado e crocante. O alho frito dá um sabor extra ao prato e é muito fácil de fazer. O limão é adicionado ao frango a passarinho para dar um toque ácido e ajudar na digestão. Ele é espremido sobre o frango frito e também pode ser usado para temperar a salada que acompanha o prato. Frango a passarinho é um prato simples, mas muito saboroso. É uma excelente opção para quem quer se reunir com amigos e familiares e desfrutar de uma boa comida e boas conversas. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados!
