Canjica branca é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira, que é mais frequentemente consumida durante as festas juninas. Se você é fã de sobremesas cremosas e levemente adocicadas, a canjica branca é uma excelente opção! Então, como fazer canjica branca? O processo é bastante simples e fácil de seguir. Primeiro, você precisará de alguns ingredientes básicos, como milho branco, açúcar, leite, canela em pau e cravo-da-índia. Em uma panela grande, coloque o milho branco e adicione água suficiente para cobri-lo. Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver por cerca de 1 hora até que o milho fique macio. Não se esqueça de mexer ocasionalmente para que o milho não grude no fundo da panela. Depois que o milho estiver cozido, adicione o açúcar, o leite, a canela em pau e o cravo-da-índia à panela. Deixe ferver por mais alguns minutos até que a mistura fique homogênea e cremosa. Lembre-se de mexer constantemente para que a canjica não queime. Uma vez que a canjica estiver com a consistência desejada, você pode retirar a panela do fogo e deixá-la esfriar um pouco antes de servir. Para uma sobremesa ainda mais deliciosa, você pode adicionar leite condensado, amendoim torrado ou coco ralado ao seu gosto. Em resumo, a canjica branca é uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode desfrutar desta deliciosa sobremesa brasileira sem sair de casa. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com o sabor autêntico da canjica branca!
